Nutella-Hazelnut Smiley Rice Krispies Treats

Make your kids happy with these quick and super easy smiley rice krispies treats Perfectly gooey, crispy, nutty, chocolaty... and so much fun! Rice krispies are so much fun! There are lots of ways to get creative with such simple ingredients. Here is a sweet recipe made with rice krispies packed in individual round sizes, decorated with white and brown chocolate chips into smiley faces. Super...

Read more »

Crunchy Lemon Syrup Cake

This cake has been a reliable crowd-pleader for the last twenty years of my life. At home, I often requested it for birthdays or special occasions until I took it upon myself to start baking it when so desired. The recipe comes from the Crab tree & Evelyn Cookbook , which my mother acquired back when it was first published in 1989, and is the only recipe from the volume I've ever sampled. If...

Read more »

যে ১০ টি সবজি সিদ্ধ করলে পুষ্টিগুণ বেড়ে যায় বহুগুণে

প্রচলিত ধারণা মত কাঁচা সবজিতে পুষ্টিগুণ সিদ্ধ করা সবজি থেকে অনেক বেশি থাকে। কিন্তু এই ধারণা ভুল প্রমাণিত করেছে কিছু গবেষকরা। আধুনিক গবেষকরা মনে করেন কিছু সবজি রয়েছে যেগুলো সিদ্ধ করা হলে ভিটামিন, মিনারেল ও অন্যান্য পুষ্টিগুণ বেশি ধরে রাখে। আসুন জেনে নিই এইরকম কিছু সবজির নাম। ১। গাজর পানি আর সামান্য পরিমাণ লবণ দিয়ে গাজর সিদ্ধ করুন। চাইলে কিছু মরিচের গুঁড়া দিয়ে দিতে পারেন। এই সিদ্ধ গাজর চোখের জন্য...

Read more »

নুডুলস পিৎজা

উপকরণ ২ কাপ সিদ্ধ করা নুডুলস অথবা স্প্যাগেটি। ১ টি ডিম। শুকনা ওরিগানো পরিমাণ মতো (ইচ্ছা)। পার্মেজান চিজ ২, ৩ টেবিল-চামচ (ইচ্ছা)। লবণ স্বাদ মতো। গোলমরিচ-গুঁড়া স্বাদ মতো। ক্যাপ্সিকাম গোল করে কাটা পরিমাণ মতো। টমেটো সস বা পিৎজা সস ৩,৪ টেবিল-চামচ। সসেজ-কুচি (ইচ্ছে)। তেল পরিমাণ মতো। মোৎজারেলা চিজ ১ কাপ অথবা ইচ্ছে মতো। পদ্ধতি সিদ্ধ নুডুলসের সঙ্গে ডিম ফেটিয়ে লবণ, গোলমরিচ সব উপকরণ মিশিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। ...

Read more »

Chicken in a Creamy Yogurt Sauce

This is one of my husbands favorite chicken dishes.  The two main ingredients are chicken and yogurt if you have all the other staple spices in your pantry.  This is best as a two day process -- marinate overnight on day 1 and cook on day 2. Ingredients:  Chicken thighs ( 2 packs) or 2.2 lbs Onions - chopped 1 small yellow Green chilli whole (1) Cardamom pod 1 Cilantro (optional) Marinade: Garlic...

Read more »

STARTERS

1. Smoked Trout-Caraway Rilletes: Labneh is yogurt that’s been strained to remove all the whey, resulting in a thick, creamy fresh cheese. Here, it provides the base for a light and tangy smoked trout spread. Save the scraps to make tasty trout skin crisps. 2. Spicy Quick-Pickled Radishes: Pickling with dill, garlic and chiles tones down the...

Read more »